فروش کفیر طبیعی

کِ‍فیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که سرمنشأ آن کوه‌های قفقاز در روسیه می‌باشد.
کفیر دارای فوایدی برای سیستم ایمنی بدن است این نوشیدنی سرشار از ویتامین‌های گروه ب مانند نیاسین ، پیردوكسین و اسید فولیک بوده و تخمیری است که از مجموعه‌ای از باكتری‌های زنده و مفید برای بدن تشكیل شده است بطوریكه دانشمندان راز سودمندی كفیر را برای سیستم ایمنی و گوارش وجود این باكتری‌ها می‌دانند. به این باكتری‌ها «پروبیوتیک» اطلاق می‌شود. همچنین مخمرهای موجود در آن قادر به ساخت اسید فولیک بوده كه كوآنزیم یک سری واكنش‌های حیاتی جهت رشد سلول‌ها است. كمبود اسید فولیک در خانم‌ها به ویژه خانم‌های باردار شایع است. بنابراین این محصول معجزه‌آسا در پیشگیری و درمان بیماری‌ها بسیار مفید است.این نوشیدنی حاوی سطح بالایی از ویتامینB1 و B12، کلسیم، فولات و ویتامین K است. کفیر منبع خوبی از بیوتین است که به بدن در جذب سایر ویتامین‌های گروه B کمک می‌کند و دقیقا 2.5 برابر شیر کلسیم دارد.
مهم‌ترین خواص کفیر عباتند از:
• درمان یبوست
• جلوگیری از پوکی استخوان
• درمان اسهال
• درمان بیماریهای گوارشی
• موثر در زیبایی پوست و بهبود بیماریهای پوست و مو
• مقاوم کردن سیستم ایمنی بدن و فزایش سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماریها
• هضم راحت تر شیر و جذب بهتر مواد مغذی موجود در آن
• ضد سرطان
• درمان سندرم خستگی
• مقوی برای زنان شیرده و مسن
• ترشح بزاق دهان و تحریک ترشح شیره معده
• داروی ضد آلرژی و سم زدا از بدن
• متعادل کردن فشار خون
البته ذکر این نکته بسیار ضرروی می باشد، که دوغ های صنعتی که کارخانه های معروف به عنوان کفیر تولید می کنند، اصلا خواص کفیر طبیعی را ندارند. به جهت زمان بر بودن استفاده از قارچ های زنده، دوغ های کارخانه ای با استارتر خشک شده قارچ کفیر که از کشور روسیه یا اوکراین وارد می شود تهیه می شوند. در واقع فرایند تخمیر شیر در دوغ های شرکتی با نام کفیر، توسط باکتری های مفید کفیر زنده صورت نمی گیرد. پس دوغ کفیری که در فروشگاه ها به فروش می رسد، اصلا خواص کامل این ماده سلامتی بخش را ندارد.